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      火鍋餐廳火鍋桌椅擺放需要考慮哪些因素？
      
			
      
	
      
		火鍋桌椅
      
		無論火鍋店的火鍋桌椅質(zhì)量有多好，如果擺放不好也沒用。畢竟，這些桌椅是買回時使用的，擺放的位置決定了火鍋桌椅的使用質(zhì)量。火鍋桌椅的擺放需要根據(jù)餐廳的空間格局來確定。下面就為大家講解一下火鍋桌椅的擺放原則！
      
	
      
		1.火鍋桌椅數(shù)量
      
	
      
		這是決定火鍋經(jīng)營狀況的重要因素。一個火鍋需要擺放盡可能多的火鍋桌椅，以支持更多的人同時就餐，提高火鍋的經(jīng)營業(yè)績。
      
	
      
		2.火鍋就餐環(huán)境
      
	
      
		雖然大量的火鍋桌椅會提高經(jīng)營業(yè)績，但越多越好。如果火鍋桌椅擺放過于密集、雜亂，會影響餐廳的就餐環(huán)境，給消費者留下不好的影響。我們要做的是合理擺放桌椅，盡量給人一種空虛感。
      
	
      
		3.火鍋桌椅的便利性
      
	
      
		這種便利包括兩個方面：一是方便消費者進出餐廳，二是方便服務(wù)員送菜。因此，擺放火鍋桌椅時要考慮兩點
      
	
      
		（1） 火鍋桌椅的布置需要保證廚房能以最短、最直接的路線到達火鍋的每個座位，方便服務(wù)員送菜，通道必須足夠?qū)挘奖闳藛T進出和餐車推送。
      
	
      
		（2） 火鍋桌椅的擺放必須保證每個座位的顧客方便進出門。一般情況下，鋪設(shè)時會留下幾條主要道路。這些主干道可以通向門口，主干道將連接到火鍋的每個座位。
      

      

      

      
        
      
            
        
      
    
      
    
      
        
        
        
        

    
      
    
      
        
    
      

      
  
  

      

      
  
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